Hibiskus najprościej rzecz mówiąc, to nic innego jak suszone płatki kwiatów popularnej malwy sudańskiej. Charakterystyczny napar z hibiskusa wyróżnia się bardzo przyjemnym i lekko kwaskowatym smakiem. Hibiskus wykorzystywany jest przede wszystkim jako baza do herbat owocowych. Olbrzymim atutem opisywanego naparu jest to, że nie traci on swojego rewelacyjnego smaku i aromatu, nawet przy bardzo długim parzeniu.
Jak wygląda parzenie?
Osoby, które chcą wydobyć rewelacyjne walory smakowe i aromatyczne, powinny jak najszybciej zapoznać się z najpopularniejszymi technikami parzenia. W pierwszej kolejności warto wspomnieć o tym, że herbatę bez problemu można parzyć kilkakrotnie. Specjaliści nie zalecają jednak parzenia więcej niż 3-4 razy. Kluczem do sukcesu jest to, aby każde kolejne parzenie herbaty wydłużyć o około 30 minut. Po zaparzeniu należy oczywiście oddzielić liście od przygotowanego naparu. Osoby, które preferują intensywny smak i aromat, powinny sięgnąć po większą ilość suszu. Optymalna temperatura herbaty to 100 stopni Celsjusza. W utrzymaniu idealnej temperatury pomóc może profesjonalny termometr do herbaty. Jeżeli istnieje taka możliwość, to do zaparzenia herbaty warto wykorzystać dzbanki żeliwne. To właśnie w tych naczyniach, można liczyć na równomierne zaparzenie. Na półkach sklepowych dostępne są także specjalne filtry do zaparzenia herbaty, które dostępne są w wielu różnych rozmiarach, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Na samym końcu warto wspomnieć o tym, aby do zaparzania naparu stosować wyłącznie świeżą wodę.
Jakie właściwości ma hibiskus?
Herbata z hibiskusa ma bardzo wiele drogocennych właściwości zdrowotnych, dlatego też w dzisiejszych czasach cieszy się tak dużym zainteresowaniem. Napar jest doskonałym wyborem przede wszystkim dla osób z obniżoną odpornością, które zmagają się z częstymi infekcjami. Malwa sudańska od wielu lat wykorzystywana jest do produkcji herbat na przeziębienie dla dzieci i osób dorosłych. Na szczególną uwagę zasługuje przede wszystkim bardzo wysoka zawartość witaminy C, która pozytywnie wpływa na cały układ odpornościowy. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że Malwa sudańska wykorzystywana jest do leczenia nadciśnienia tętniczego. W hibiskusie znaleźć można bardzo wiele drogocennych przeciwutleniaczy, które odpowiadają za obniżanie złego cholesterolu. Systematycznie spożywany napar pozwoli oczyścić tętnice ze złogów tłuszczowych, które niestety mogą doprowadzić do zawału lub miażdżycy. Hibiskus właściwości zależą tak naprawdę od dojrzałości nasion.